‘料理’ タグのついている投稿

電子レンジでポテトチップスを作ってみる

2011.6.4 レビュー
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亜州モバイル人柱隊で、電子レンジでポテトチップスを作る器具が紹介されていたので、思わずアマゾンで探してぽちってしまいました。 購入したのはチンしてチップスというもの。写真を見る限り人柱隊で紹介されてい…

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おせち料理

2011.1.1 日記
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数年ぶりにおせち料理を食べました。田作りと昆布巻きは既製品ですが、煮物(れんこん、にんじん、ごぼう、里芋、椎茸)、伊達巻、栗きんとん、黒豆、金柑の甘露煮は手作り。30日からちまちまと作っていました。重…

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ふろふき大根

2010.12.19 日記
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今日の晩御飯。実家から大根をもらったのでふろふき大根。剥いた皮は葉っぱと一緒にしょうゆで炒めてみました。これはもうちょっとピリっとした辛さがほしいなぁ。 で、ふろふき大根ですが、漢字で書くと風呂吹き大…

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焼き蕎麦

2010.12.14 日記

今日の晩御飯。蕎麦とキャベツと玉ねぎの炒め物。これぞ焼き蕎麦ですね。ほんとはソーミンチャンプルを作ろうと思っていたのですが、ソーメンがなかったので蕎麦を使ってみました。味の濃い野菜を使わなかったので、…

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豚ヒレのハチミツ焼き

2010.12.10 日記

今日の晩御飯。豚ヒレのハチミツ焼き。もともとクックパッドを見て作ろうと思ったのだけど、オリーブオイルはなくてもいいかな、ということでハチミツオンリー。思ったほど甘くならず、かつ焼き色というか照りも綺麗…

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肉豆腐

2010.12.9 日記

今日の晩御飯。肉豆腐となすの味噌汁。帰りにTLを見ていたら肉豆腐という単語が目に付いて、なんとなく作ってみました。肉豆腐という名前ではありますが、要するに関東風すき焼きのこじんまりとしたものですよね。…

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鶏肉とブロッコリーとエリンギのパスタ

2010.12.8 日記

今日の晩御飯。鶏肉とブロッコリーとエリンギのパスタ。牛乳とパルメザンチーズでクリームソースっぽくしてみました。見た目はいい気がするのだけど、味がなんかイマイチ。塩コショウで味付けしたのだけど、なんかは…

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もやしと豚肉の温野菜風

2010.12.7 日記

今日の晩御飯。もやしと豚肉の温野菜風と里芋の煮っ転がし。里芋は昨日作るつもりだったのだけ面倒になって今日に繰越。冷凍ものなので手間はないんだけどね。冬場になると無性に里芋が食べたくなります。前はそうで…

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ひき肉となすの味噌炒め

2010.12.6 日記

今日の晩御飯。ひき肉となすの味噌炒め。ちょっと味が薄いかなぁっと思ったら砂糖入れるの忘れてました。まぁ、それでもありですね。娘さんはめずらしく気に入ったようで、パクパクと食べておりました。ただ、合い挽…

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アクアパッツァ

2010.12.5 日記

今日の晩御飯。久しぶりのアクアパッツァ。お歳暮で冷凍の魚が大量に届いたのでそれを消費するのも兼ねていたりします。 オリーブオイルでニンニクを炒めた後に塩コショウをした魚の切り身を投入(今日は鯛の一夜干…

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