今日の晩御飯。肉豆腐となすの味噌汁。帰りにTLを見ていたら肉豆腐という単語が目に付いて、なんとなく作ってみました。肉豆腐という名前ではありますが、要するに関東風すき焼きのこじんまりとしたものですよね。…
‘日記’ カテゴリーのアーカイブ
鶏肉とブロッコリーとエリンギのパスタ
2010.12.8
日記
今日の晩御飯。鶏肉とブロッコリーとエリンギのパスタ。牛乳とパルメザンチーズでクリームソースっぽくしてみました。見た目はいい気がするのだけど、味がなんかイマイチ。塩コショウで味付けしたのだけど、なんかは…
もやしと豚肉の温野菜風
2010.12.7
日記
今日の晩御飯。もやしと豚肉の温野菜風と里芋の煮っ転がし。里芋は昨日作るつもりだったのだけ面倒になって今日に繰越。冷凍ものなので手間はないんだけどね。冬場になると無性に里芋が食べたくなります。前はそうで…
ひき肉となすの味噌炒め
2010.12.6
日記
今日の晩御飯。ひき肉となすの味噌炒め。ちょっと味が薄いかなぁっと思ったら砂糖入れるの忘れてました。まぁ、それでもありですね。娘さんはめずらしく気に入ったようで、パクパクと食べておりました。ただ、合い挽…
すき焼き風牛肉とキノコの卵とじ
2010.11.29
日記
今日の晩御飯。すき焼き風牛肉とキノコの卵とじ。初めは普通にキノコ炒めの予定だったのですが、作ってるうちにすき焼きに見えてきてしまったので、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けしてみました。キノコはシメジとエ…
ペスト・ジェノヴェーゼ
2010.11.28
日記
今日の晩御飯。ペスト・ジェノヴェーゼ。以前、息子さんがYouTubeで見たらしく、たまに「緑のスパゲティが食べたい」と言い出します。なので前に奥さんが作り方を調べて作ってあげたことがありました。今回は…
